Soziologischer Bastelkurs
Freitag, Juni 26, 2009
Slow Food
Am Montag eine erste intensivere Auseinandersetzung mit Slow Food... Vorbereitung mittels Lektüre von
Carlo Petrini: Slow Food - Genießen mit Verstand
und
Fast Food. Slow Food. Ethnographische Studien zum Verhältnis von Globalisierung und Regionalisierung in der Ernährung.
Tagsdarauf dann "Fast Food". Welch geschmackvoller Antagonismus ...
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