Samstag, Juni 06, 2015

Internationaler Tag der Milch - Interview mit Dr. Daniel Kofahl

Internationaler Tag der Milch - Milch früher hoch geschätzt heute oft verpönt.

hier zum anhören bzw. download (VLC-Player notwendig)

Ein Interview mit dem Ernährungssoziologen und Esskulturwissenschaftler Dr. Daniel Kofahl (Uni Trier / Büro für Agrarpolitik und Ernährungskultur) auf Deutschlandradio Kultur.

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